Pe scurt: pentru locuinte, ideea de "bucatarie fara fereastra" trebuie tratata foarte prudent. Norma
de igiena aplicabila spune expres ca bucatariile trebuie prevazute cu deschideri directe catre aer
liber care sa permita ventilatia naturala. De aceea, nu este corect sa prezinti bucataria oarba ca pe
o solutie general permisa, rezolvata simplu printr-o hota.
Ce spune textul aplicabil pentru locuinte
Art. 17 alin. (2) din Ordinul ministrului sanatatii nr. 119/2014 spune ca incaperile de locuit si
bucatariile trebuie prevazute cu deschideri directe catre aer liber - usi, ferestre - care sa permita
ventilatia naturala. Alin. (3) adauga ca iluminatul natural in camere si bucatarie trebuie sa permita
desfasurarea activitatilor zilnice fara a se recurge la lumina artificiala.
Acesta este un punct foarte clar: pentru bucatarii, regula de baza a normei nu porneste de la lipsa
ferestrei, ci de la prezenta unei deschideri directe catre aer liber.
Ce spune norma despre ventilare
Art. 17 alin. (4) din acelasi ordin arata ca ventilatia naturala in bucatarie, baie si camara trebuie
asigurata prin prize de aer exterior, pentru evacuarea aerului prin conducte verticale cu tiraj
natural, si prin pastrarea libera a unui spatiu de 1 cm sub usile interioare. Normativul I5-2022, la
pct. 6.1.1 alin. (15) lit. a), spune pentru casele individuale ca bucataria are o gura de extractie
realizata cu o conducta verticala cu tiraj natural sau printr-un dispozitiv mecanic.
Hota sau extractia mecanica pot face parte din solutie, dar ele nu sterg pur si simplu cerinta de la
art. 17 alin. (2) privind deschiderea directa catre aer liber.
Ce NU este prudent sa spui generic
Verificat la data de 11 aprilie 2026. Nu este prudent sa spui ca orice bucatarie fara fereastra este
permisa daca montezi o hota puternica. Textul de sanatate publica pentru locuinte pleaca de la
deschiderea directa catre aer liber si de la iluminatul natural. Daca exista o configuratie atipica,
ea trebuie verificata in contextul exact al proiectului si al destinatiei spatiului, nu tratata ca
regula universala.
Recomandarea arhitectului
Daca analizezi o bucatarie fara fereastra intr-o locuinta, primul pas nu este alegerea ventilatorului,
ci verificarea compatibilitatii configuratiei cu art. 17 din Ordinul nr. 119/2014. Abia dupa aceea
discuti extractia mecanica, traseele de aer si restul solutiilor tehnice.
Baza legala si verificare
Pentru deschiderea directa catre aer liber si iluminatul natural sunt relevante art. 17 alin. (2)
si alin. (3) din Ordinul ministrului sanatatii nr. 119/2014. Pentru ventilatia bucatariei sunt
relevante art. 17 alin. (4) din acelasi ordin si pct. 6.1.1 alin. (15) lit. a) din Normativul
I5-2022.
